Cuáles son los 10 platos económicos y fáciles de preparar para las Fiestas

La próxima semana serán las fiestas de Nochebuena y de Navidad, luego llegará la víspera de Año Nuevo, fechas especiales para compartir cenas y almuerzos con seres queridos. Sin embargo, preparar una comida abundante puede resultar demasiado costoso en la Argentina de 2024.

Existen recetas alternativas que se ajustan a cada presupuesto. Desde clásicos reconfortantes hasta las opciones más saludables, la lista de platos económicos y fáciles de preparar incluye un amplio abanico para todos los gustos.

La clave para no gastar mucho es aprovechar los productos de estación, cocinar en grandes cantidades y experimentar con diferentes texturas y sabores.

Los 10 platos más económicos para preparar en las Fiestas de fin de año

• Ensalada rusa: un clásico argentino que combina papas, arvejas, zanahoria y mayonesa. Fácil de preparar y muy versátil, puede servirse como entrada o acompañamiento de alguna carne.
  
  
• Empanadas de carne: un favorito nacional que admite ingredientes extra como papa, aceitunas o pasas de uva.
  
  
• Matambre relleno: un plato contundente y económico que puede realizarse con huevos duros, morrón, verduras y, a quienes les guste, aceitunas.
  
  
• Pionono relleno: una opción variada. Habrá quienes prefieran hacerlo con jamón y queso, una mezcla de vegetales o el clásico de roquefort y nueces.
  
  
• Pastel de papas: un plato ideal si el pronóstico obliga a que la celebración sea puertas adentro.
  
  
• Pollo al horno: un clásico tan delicioso como sencillo. Se lo puede acompañar con papas fritas o alguna ensalada de hojas verdes.
  
  
• Lasaña de verduras: ideal para los que buscan opciones vegetarianas para estas Fiestas. Se aconseja utilizar berenjenas, zapallitos, zucchinis y otras verduras de estación.
  
  
• Bruschettas: una entrada rápida y fácil de preparar. Se puede utilizar pan comprado u optar por hacerlo uno mismo. Los diferentes toppings marcarán la diferencia.
  
  
• Hummus casero: Una alternativa saludable y deliciosa. Se puede servir con pan pita o francés.
  
  
• Budín de pan: Un clásico postre argentino. Es económico y muy fácil de preparar. Crema o dulce de leche, a gusto.