El Mercado Central de Buenos Aires y las diferentes cámaras que funcionan en el centro de abastecimiento más importante del país, establecieron precios semanales de referencia mayorista vigentes del lunes 19 al martes 26 de septiembre. 

El objetivo es difundir los precios de venta mayorista para que las y los comerciantes minoristas accedan a productos frutihortícolas de estación y, así, favorecer al bolsillo del consumidor final. De esta manera, se podrá conocer el valor de referencia para evitar distorsiones en los precios a la hora de la compra. La iniciativa se implementa bajo el lema “A este precio compra el verdulero de tu barrio”.

Hasta el martes 26 los productos destacados de la semana son:

• Papa negra, proveniente del sudeste de Buenos Aires a $270 por kilo
• Cebolla (variedad valencianita) de Santiago del Estero a $100 el kilo
• Zanahoria a $100 el kilo
• Zapallo Anco común $90 el kilo
• Tomate redondo comercial de Salta, Jujuy y Corrientes a $280 el kilo
• Lechuga criolla a $90 pesos el kilo
• Acelga (por paquete) a $60. Ambas hortalizas de hoja llegan desde el Cinturón Verde de Buenos Aires.
• Cítricos provenientes del litoral como la Mandarina a $260 el kilo y la Naranja de jugo a $270 el kilo.

La Cámara de Operadores Mayoristas Frutihortícolas (COMaFru), con su referente Fabián Zeta, la Cámara de Operadores Frutihortícolas Mayoristas del Mercado Central de Buenos Aires (COMBAires) con Claudio Muollo y la Federación Nacional de Productores de Papa (FENAPP), son las que acompañan la iniciativa. 

También, participaron de esta primera mesa de trabajo, en representación de la Secretaría de Comercio Interior, el director de Políticas para el Desarrollo del Mercado Interno y coordinador del Observatorio de Precios, Hernán López Toledo; y el equipo del Departamento de  Información, Estadística y Transparencia del Mercado Central.

La venta de los productos se realiza en bulto cerrado en los pabellones mayoristas del Mercado Central de Buenos Aires.