El gobierno municipal de un partido bonaerense decidió festejar el aniversario de la ciudad con un gran asado para todo el pueblo. El encuentro será el próximo domingo y en total se asarán a la reja 14 vaquillonas con cuero que fueron donadas por productores locales.

Se trata de General Alvear que el 22 de julio cumple 154 años. El intendente de la ciudad, José Ramón "Tito" Capra, contó en diálogo con Todo Provincial que hace 4 años festejaron los 150 años con una "megafiesta" en la que asaron 12 vaquillonas con cuero a la reja. "Ahora redoblamos la apuesta y haremos 14 vaquillonas", indicó.

El intendente explicó también que el almuerzo es "un agasajo para toda la gente de Alvear" y también para "algunos vecinos de otras localidades" que llegarán para la fiesta. Además, marcó que las vaquillonas fueron donadas por productores locales.

"Gracias a mi relación con el campo empecé a pedir a productores de la zona que donasen una vaquillona. En ese momento yo puse una", indicó al respecto.

Según anunció el jefe comunal, en total se asarán unos 1500 kilos de carne sobre la Avenida 9 de Julio. Los encargados serán los "Gauchos Peregrinos", un grupo que todos los años asiste a caballo hasta Luján. Para hacer el asado tendrán a su disposición 30 mil kilos de leña.

A su vez, se reservaron 9 mil panes para comer en sandwich, ya que el deseo para la fiesta es que "nadie se quede afuera".

Los festejos por el aniversario

Las actividades por el aniversario de Alverar comenzarán el viernes por la tarde con la presentación de bandas locales. El sábado por la mañana tendrá lugar la parte ceremonial y el defile cívico militar, a la tarde se prenderá el fuego y comenzarán a colocarse las vaquillonas a las rejas.

Luego de una noche entera de cocción, el domingo a las 13.30 horas se compartirá con los vecinos y vecinas en un almuerzo multitudinario con asado gratis.

"Para esta fiesta colaboramos todos, los funcionarios, productores, organizaciones y vecinos. Es un momento de encuentro que esperamos todos", remarcó Capra.

A su vez, la fiesta por el cumpleaños contará con la presentación de artistas nacionales. El sábado se presentará Maxi Gil, músico folklórico oriundo de Córdoba, y luego Gladys "La Bomba" Tucumana. En tanto, el domingo el cierre tendrá lugar a las 18.30 horas y estará a cargo de Los Totora.