El animal es un ganado rústico y semi acuático que pasa gran cantidad de horas en el agua, se alimenta de pastos y juncos. Con su crianza, los objetivos del productor son varios: por un lado, la promoción y producción de la carne, también obtener leche para fabricar mozzarella y, además, generar fuentes de trabajo.

 

Desde la Sociedad Rural de Bolívar dieron a conocer que en 2023 la Fundación de Lucha Contra la Fiebre Aftosa de Bolívar (FUNDEBO) realizó por primera vez una jornada de vacunación en un establecimiento de búfalos.

 

Desde la institución que preside José Gabriel Erreca, invitaron al productor ganadero a la Expo que se hará en septiembre para que "todos los bolivarenses puedan conocer la carne bubalina".