Escándalo en la Fiesta del Chorizo: preparaban comida para la gente de La Madrid y usaron un bidón con glifosato

La primera Fiesta del Chorizo a la Pomarola de La Colina, en el partido de General La Madrid, terminó envuelta en un escándalo luego de que se difundieran imágenes de un bidón que había contenido un producto a base de glifosato utilizado durante la preparación de la comida que se iba a servir a la comunidad.

El episodio ocurrió durante los festejos por el 115° aniversario de La Colina, realizados el sábado 26 de septiembre. Para la celebración se prepararon alrededor de 1.000 chorizos a la pomarola en un paellero de unos tres metros de diámetro instalado en la plaza José Hernández.

En medio de la preparación, se registraron imágenes en las que se observa a los cocineros utilizando un recipiente identificado con la inscripción “GLIF”, correspondiente a un producto fitosanitario formulado a base de glifosato. Según las explicaciones posteriores, el envase fue utilizado para trasladar agua y realizar tareas vinculadas con el lavado de ingredientes.

El municipio de General La Madrid reconoció el hecho

Ante la repercusión de las imágenes, el municipio de General La Madrid emitió un comunicado en el que reconoció que durante el evento se utilizaron recipientes que habían pertenecido a productos fitosanitarios.

La comuna señaló que se constató que los recipientes habían pertenecido a un producto fitosanitario comercializado hace al menos 20 años y que fueron utilizados “de manera inadecuada para el traslado de alimentos”. Además, pidió disculpas a los vecinos y manifestó su compromiso de reforzar los controles vinculados con la manipulación de alimentos en futuros eventos.

Desde la organización explicaron que uno de los recipientes había sido sometido a un triple lavado y que fue utilizado para acarrear agua destinada a tareas de limpieza y al lavado de morrones y cebollas. También reconocieron que recurrir a ese envase fue un error ante la falta de otros recipientes disponibles.

El municipio asumió la responsabilidad por la supervisión y el control de la actividad, y aseguró que se iniciaron averiguaciones para determinar con precisión las circunstancias en las que ocurrió el episodio. “Como gestión de gobierno, asumimos la responsabilidad absoluta que nos compete en la supervisión y control de la organización de este acontecimiento”, expresaron.

Un bidón de glifosato quedó en el centro de la polémica

La utilización de un envase que había contenido un producto fitosanitario generó cuestionamientos por tratarse de una actividad gastronómica destinada a la comunidad. El episodio también abrió interrogantes sobre los controles de seguridad e higiene aplicados durante la organización de la Fiesta del Chorizo a la Pomarola, especialmente en relación con el traslado y la manipulación de los ingredientes.

Desde el bloque de concejales de Fuerza Patria reclamaron el esclarecimiento de lo ocurrido y solicitaron que las autoridades competentes determinen si existió algún riesgo sanitario y cuáles son las responsabilidades que eventualmente correspondan.

La Fiesta del Chorizo que terminó en escándalo

La celebración había sido organizada como una nueva propuesta gastronómica para La Colina y formó parte del aniversario de la localidad. Además de la preparación de unos 1.000 chorizos a la pomarola, la jornada incluyó un acto oficial, desfile cívico y tradicionalista, espectáculos de danza, música y otras actividades para vecinos y visitantes.

La intención era que la Fiesta del Chorizo a la Pomarola se incorporara al calendario de celebraciones de La Colina. Sin embargo, las imágenes del bidón identificado con un producto a base de glifosato terminaron convirtiéndose en el principal motivo de repercusión después del evento.